Head Chef

Tech Point Berjaya · 📍 Palu · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Tech Point Berjaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Jika Anda memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang menarik dan manfaat lain juga ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Melatih dan mengelola tim chef.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris.

Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

Memantau kinerja restoran dan memberikan masukan untuk perbaikan.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur komersial.

Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan operasional dapur.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memantau biaya operasional.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dan berkoordinasi dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk memantau dan mengelola inventaris.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memantau biaya operasional.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang